장조림1 자녀를 위한 건강한 장조림 만들기! 짜지 않고 부드럽게 안녕하세요! 오늘은 아이들이 좋아하는 부드러운 장조림 레시피를 소개해 드릴게요. 장조림은 짭조름한 감칠맛과 부드러운 식감으로 밥 도둑 반찬으로 손색이 없죠. 하지만 너무 짜거나 질기면 아이들이 먹기 힘들어요. 그래서! 부드럽고 건강한 맛을 살린 장조림 레시피를 준비했어요. 메추리알까지 추가해서 더 풍성하게 만들 거예요! 🍳 1. 재료 준비 (4인 가족 기준) ■기본 재료- 소고기(홍두깨살 or 앞다리살) 500g - 메추리알 20개 - 물 6컵 (약 1.2L) - 진간장 ½컵 (100ml) - 맛술 2큰술 - 설탕 1큰술 - 올리고당 2큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 대파 1대 - 양파 ½개 - 통후추 ½작은술 ■추가하면 좋은 재료✅ 버섯(느타리, 표고 등) – 감칠.. 2025. 3. 12. 이전 1 다음
